Parmi la plupart des jardiniers, les pois chiches ne sont pas considérés comme traditionnels et prometteurs pour la culture. Cependant, cette plante peut soumettre même le jardinier sophistiqué avec sa culture sans prétention et particulièrement parfumée. L'article décrit en détail en quoi les pois chiches Privo 1 diffèrent des autres variétés de culture, ainsi que ses caractéristiques détaillées.

Pois chiches: une caractéristique générale de la culture

Le pois chiche est une plante herbacée annuelle appartenant au genre du même nom. Il appartient à une grande famille de légumineuses utilisées pour produire des produits céréaliers de haute qualité.

Malgré le fait que cette plante soit la plus brillante représentante de la famille des légumineuses, elle présente quelques différences par rapport aux pois verts et haricots verts les plus courants.

Cette culture vise à collecter et récolter les fruits pour un stockage ultérieur sous forme séchée, ce qui vous permet de créer des céréales hautement nutritives, caractérisées par une endurance accrue.

La patrie de la plante est considérée comme le territoire de l'Asie centrale, où elle est une culture alimentaire traditionnelle depuis les temps anciens. Aujourd'hui, la géographie de la croissance de cette espèce fruitière a considérablement augmenté. Les pois chiches sont devenus un ingrédient traditionnel de la cuisine méditerranéenne, indienne, africaine et européenne.

La principale valeur du pois chiche est sa récolte, représente des pois chiches arrondis ou allongés, moulus en gousse. Les grains et les gousses non mûrs ont une teinte verte riche, mais à mesure que les grains et les gousses mûrissent, la couleur devient jaune brunâtre.

L'usine a une valeur assez élevée pour l'industrie alimentaire moderne, ses fruits se caractérisent par une teneur élevée en protéines, qui atteint 30% de la masse totale. Cela permet de satisfaire le besoin humain quotidien de cette substance en une seule étape.

Le pois chiche est considéré comme l'une des plus anciennes plantes cultivées par l'homme. Selon des découvertes archéologiques, ses fèves étaient activement utilisées dans la nourriture dès le 5 millénaire avant JC. e.

De plus, la culture vous permet d'obtenir des substances hautement nutritives avec un minimum d'efforts et d'argent. Les pois chiches, souvent combinés avec d'autres légumineuses, sont considérés comme la meilleure plante pour restaurer un sol pauvre.

Des bactéries spécifiques fixant l'azote se développent dans la couche basale du sol de pois chiche. En symbiose avec la plante, ils fixent l'azote atmosphérique, saturant le sol d'une substance précieuse. Grâce à cela, Privo 1 est l'un des meilleurs prédécesseurs, quel que soit le type de culture ultérieure.

Tu sais Les pois chiches n'ont pas tendance à accumuler de substances nocives dans les haricots, c'est pourquoi la récolte de cette plante est considérée comme respectueuse de l'environnement. Cette propriété ne dépend même pas de la région de culture, ni de l'intensité des techniques agricoles de culture.

Nuth Privo 1: historique des sélections

L'histoire de l'apparition de cet hybride de fruits a commencé au tournant des années 80 et 90 du XXe siècle. Pendant cette période, dans les murs de l'Institut de recherche et de production de semences de Volgograd, les scientifiques se sont donné pour tâche de créer un tout nouvel hybride de pois chiches hautement productifs, combinant toutes les qualités qui sont importantes pour une culture réussie.

Pour la sélection d'une nouvelle plante, la variété de collection Yubileiny a été sélectionnée, qui a ensuite été croisée avec un semis sélectionné de pois chiches afghans de la collection de l'institut.

Au cours d'un croisement en plusieurs étapes, il a été possible d'obtenir une plante unique qui se distingue par des caractères stables complètement nouveaux.

L'hybride est tombé dans des essais d'État au début des années 90 du XXe siècle, après quoi en 1995 la variété Privo 1 a été enregistrée officiellement. Cette plante est recommandée pour la culture dans toutes les zones climatiques de la Russie, à l'exception de la Sibérie, ainsi que dans les territoires similaires d'autres pays.

Description botanique

Cette variété peut différer par des traits individuels particuliers. Cette plante est un arbuste herbacé annuel à tige bien ramifiée. La surface des pousses est de densité moyenne et recouverte d'une pubescence dense; pour chaque 10 cm de la longueur totale de la tige, environ 2-3 pousses se développent. Chacun d'eux est recouvert de petites feuilles pennées situées face à face. Selon les conditions de croissance, la hauteur moyenne de la plante est de 50 à 80 cm.

1 - vue générale de la plante en phase de floraison; 2 - partie apicale d'une pousse florifère; 3 - le fœtus; 4 - graines.

Les fleurs de la plante sont petites, de toutes sortes de nuances blanches, elles sont situées sur un buisson séparément. Après la floraison, des ovaires se forment sur le buisson, à partir desquels de petites gousses se développent progressivement. Chacun d'eux contient 1-2 graines, mais parfois leur nombre peut atteindre 3.

La graine est un haricot ovale défaillant, de diamètre jaune clair avec un diamètre d'environ 8-10 mm. Sur une plante, jusqu'à 30 grains peuvent mûrir, mais dans des conditions optimales, leur nombre peut augmenter jusqu'à 80 pièces.

Caractéristiques économiques et productives de la variété:

• la période de maturation de la récolte est de 70 à 90 jours;
• la masse de 100 graines atteint 230–270 g;
• productivité de 20 à 30 c / ha;
• haute résistance à la verse, à la sécheresse et à la chute des haricots;
• la quantité de protéines dans la récolte atteint 26% de la masse totale;
• la variété est résistante au caryopse et à l'ascochitose.

Composition chimique et vitaminique

En plus de la teneur élevée en diverses protéines, la plante possède également d'autres substances importantes pour la santé. Les haricots contiennent 18 acides aminés précieux, des isoflavones et du bêta-carotène.

Les oligo-éléments qui y sont concentrés sont le cuivre, le magnésium, le potassium, le phosphore, le zinc, le ferum et le sodium. Le plus précieux dans la composition est un complexe de toutes sortes de vitamines, notamment A, E, K, C, groupe B (B1 - B6, B9).

Valeur nutritionnelle de la récolte de pois chiches pour 100 g:

• graisses - 6 g;
• protéines - 26 g;
• glucides - 55 g;
• eau - 7 g;
• cendre - 3 g;
• teneur en calories - 378 kcal.

Important! La riche composition des haricots dépend directement de l'efficacité des cultures. Par conséquent, afin d'obtenir les meilleures performances, les lits doivent être fournis avec l'attention et les soins spécifiques nécessaires.

Avantage et préjudice

• Les principaux avantages pour la santé des pois chiches sont:
• est un produit diététique idéal;
• les fruits sont instantanément absorbés par l'organisme;
• source de haute qualité et peu coûteuse de précieuses protéines et glucides;
• est le meilleur analogue des produits à base de viande (en composition de protéines et d'acides aminés);
• a une bonne teneur en calories et une bonne valeur nutritive;
• toutes sortes de composants du produit améliorent l'état du corps avec des pathologies du foie, de la rate et des intestins, l'anémie, l'arythmie, la douleur lombaire;
• normalise la glycémie.

• Les haricots ont des plantes et quelques inconvénients, notamment:
• avec une forte inclusion du produit dans l'alimentation, une augmentation de la formation de gaz dans l'intestin est observée;
• s'ils sont combinés avec de l'eau froide, les repas à base de haricots peuvent déclencher des crampes d'estomac;
• en combinaison avec des pommes et des poires, les pois chiches peuvent causer un fardeau et une perturbation du tube digestif;
• une utilisation incontrôlée des haricots peut déclencher une exacerbation des allergies, des maladies chroniques du système génito-urinaire, des ulcères d'estomac, de la thrombophlébite et de la goutte.

Utiliser les prospects

Les pois chiches peuvent être considérés comme un produit indispensable dans l'alimentation quotidienne; ils sont riches en une abondance de toutes sortes de substances précieuses et utiles pour la santé humaine. Cependant, aujourd'hui, cette culture est considérée comme une nouveauté pour beaucoup, par conséquent, elle n'est souvent pas incluse dans la liste des plantes prometteuses pour la culture. Mais, en fait, ce type de légumineuses peut être considéré comme plus qu'important pour l'agriculture moderne.

La récolte des plantes a un arôme et un goût particuliers, de sorte que les pois chiches peuvent absolument diversifier avec succès le régime quotidien, ainsi qu'améliorer le goût de presque tous les plats connus à base de grains de grains entiers et de céréales.

De plus, cette plante peut être la meilleure alternative aux espèces sidérates., puisque seulement 1-2 saisons de culture de pois chiches sur le site peuvent augmenter de manière significative la quantité d'azote librement disponible dans le sol. Et c'est l'une des principales conditions de la fertilité de tout site.

Important! Avant d'utiliser des pois chiches à des fins médicinales, vous devriez toujours consulter des médecins. Sinon, le produit peut entraîner une complication de l'évolution des maladies et l'apparition de pathologies concomitantes de la maladie sous-jacente.

Ces dernières années, cette plante gagne en popularité en médecine. Toutes sortes d'extraits et d'autres préparations basées sur celui-ci ont trouvé une large application dans le traitement de la plupart des pathologies aiguës et chroniques connues de l'humanité.

Le pois chiche a acquis une popularité particulière en cosmétologie, la farine de haricot est utilisée pour préparer toutes sortes de masques nettoyants qui peuvent vaincre l'acné, peler la peau extérieure, briller la peau grasse et également donner à la peau une teinte et une couleur naturelles.

Tout ce qui précède suggère que les pois chiches deviennent progressivement l'une des cultures les plus recherchées. Déjà aujourd'hui, sa culture et son exportation représentent une part tangible du budget de nombreux pays africains, ainsi que de la Thaïlande.

Par conséquent, augmenter la superficie de ses semis chaque année devient non seulement rentable, mais permet également d'obtenir une croissance économique tangible, contrairement à d'autres cultures.

Privo 1 est le représentant le plus brillant des hybrides de légumineuses hautement productives du genre Nut.

Cette plante se distingue par d'excellentes caractéristiques de production et de goût, par conséquent, elle peut rivaliser avec succès avec presque tous les cultivars.

Par conséquent, les cultures de pois chiches de cette variété peuvent être considérées aujourd'hui non seulement comme opportunes, mais aussi comme une composante importante du développement réussi de toute ferme.