Dans le cadre du programme gouvernemental Good Food Nation, la Scottish National Farmers Union (NFU Scotland) a partagé sa vision de la qualité des aliments.

Le Scottish National Farmers Union a appelé à des changements fondés sur des preuves dans les politiques alimentaires et à ce que toute modification des règles soit élaborée en collaboration avec les producteurs.

«Les agriculteurs et les producteurs de toute l'Écosse produisent de la viande, des produits laitiers, des céréales, des œufs, des fruits et des légumes de haute qualité et continuent de contribuer à nourrir le pays», a déclaré Martin Kennedy, vice-président de NFU Scotland.

Selon lui, les producteurs alimentaires nationaux devraient être au centre de la politique.

"Si l'Ecosse veut renforcer sa position positive et devenir un" pays de la bonne nourriture ", alors ce doit être un pays qui apprécie la production de bonne nourriture", a poursuivi le vice-président de la NFU.

Le programme gouvernemental Good Food Nation vise à créer une «loi-cadre» qui oblige le gouvernement écossais et certaines agences gouvernementales à publier régulièrement des déclarations de politique alimentaire concernant la croissance, la récolte, la transformation, la commercialisation et la préparation et la consommation des aliments.