Les graines de pin de cèdre ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour l'homme. Quelle est leur caractéristique, quelle valeur nutritionnelle et comment sont-ils bénéfiques pour le corps de la femme, nous examinerons plus en détail.

Composition chimique et valeur nutritionnelle des pignons de pin

Les pignons sont un produit précieux avec une teneur en calories de 680 kcal. Les glucides représentent 13%, les graisses - 68%, les protéines - 13,7%. De plus, ils contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et oligo-éléments utiles. Les vitamines des groupes B, E, K, A, F, D, C sont les plus précieuses pour l'organisme.

Les protéines contenues dans les noix se distinguent des autres par la teneur élevée en acides aminés les plus déficients pour l'organisme (méthionine, lysine, tryptophane). Les graines contiennent un certain nombre d'éléments micro et macro utiles: potassium, phosphore, magnésium, calcium, zinc, fer.

Ce qui est utile pour les femmes

Pour les femmes, il est important de maintenir la santé, de restaurer la santé et l'énergie, de ralentir le processus de vieillissement et de réduire l'apport calorique lors de la perte de poids. Toutes les exigences peuvent être satisfaites par la consommation de pignons de pin ou de leurs composants dans les aliments.

Tu sais Pin de cèdre et cèdre — différentes plantes. Les graines de cèdre sont non comestibles.

Propriétés utiles

Les noix de pin sont recommandées pour une utilisation avec une immunité réduite et une perte de force, avec une carence en vitamines, pour la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires, avec une carence en iode, avec des rhumatismes, de l'arthrite et de la goutte. Ils contiennent de grandes quantités d'antioxydants, ils neutralisent donc les radicaux libres.. Ils sont utilisés dans le traitement de l'athérosclérose, des maladies gastro-intestinales, des organes respiratoires et de la névrose.

Après 50 ans

Les noix de pin en raison de leurs propriétés utiles aideront à stabiliser la condition physique et le fond psycho-émotionnel du corps féminin pendant la ménopause. Grâce à la vitamine K, ils renforceront le tissu osseux et empêcheront le développement de l'ostéoporose.

Pendant la grossesse et l'allaitement

Pendant la grossesse et l'allaitement, le corps d'une femme n'a jamais eu besoin d'éléments utiles. Seulement 50 g de noix par jour et le corps reçoit toutes les substances nécessaires. Avec la lactation, la composition du lait s'améliore considérablement. Mais il est nécessaire d'introduire progressivement des noix après l'accouchement à partir du deuxième mois.

• Les noix aideront les futures mères: oui
• réduire la toxicose;
• renforcer l'immunité;
• améliorer la digestion;
• contribuer au développement normal du fœtus;
• renforcer le tissu osseux de l'enfant et de la mère;
• améliorer la coagulation sanguine et la circulation sanguine du fœtus;
• augmenter l'hémoglobine;
• effet bénéfique sur le système nerveux central de la mère et de l'enfant.

Tu sais Les archéologues ont découvert que les noix de pin étaient tenues en haute estime par les anciens Grecs et Romains.

Lors de la perte de poids

Les noix contiennent des protéines qui se décomposent lentement, et donc le corps n'a pas faim. L'acide lénolénique est un composant à 72% de l'huile de noix de pin. Il appartient aux acides insaturés oméga-6 et est nécessaire au fonctionnement normal de l'organisme.

En consommant des noix, le corps reçoit tous les éléments nécessaires, l'hormone cholécystokinine est produite, responsable de la satiété du corps et ainsi l'appétit est supprimé.

Si vous mangez des graines de cèdre 30 minutes avant un repas, vous pouvez réduire plus d'un tiers de l'apport alimentaire.

Contre-indications et dommages possibles

Il n'y a pas de contre-indication sérieuse à l'utilisation de graines de cèdre. Est-ce Il est fortement déconseillé de les donner aux enfants. En cas d'ingestion, ils peuvent être libérés dans les voies respiratoires.

Ceci est très dangereux, car vous ne pouvez les retirer que de manière opérationnelle.

Aussi ne doit pas être consommé par les personnes allergiques aux noix. Ils ont un arrière-goût métallique dans la bouche. Pour vous en débarrasser, ne les mangez pas du tout.

Les femmes enceintes et allaitantes doivent suivre la norme. Il est préférable de commencer à les manger en petites portions et de surveiller l'état du corps et le comportement de l'enfant.

Une consommation excessive peut nuire à une personne en bonne santé. Possible nausée, somnolence, problèmes d'estomac et d'intestins.

Veuillez noter que les noix contiennent des protéines, donc la quantité de viande dans le régime alimentaire doit être réduite. Avec une utilisation régulière de 50 g de graines par jour 2-3 fois par semaine, vous devez suivre un régime végétarien.

Comment déterminer la qualité et choisir lors de l'achat

Les graines de cèdre de qualité doivent avoir une couleur brun vif avec des pointes légèrement claires et une odeur agréable. Si les pointes sont sombres, cela indique que la noix n'est pas une récolte fraîche. Chaque graine non raffinée a un baril foncé. Sinon, l'écrou est vide.

Lors de l'achat, il est préférable de privilégier les graines non pelées. Ils doivent être de la même taille, sans dommage, et lorsqu'ils tombent d'une petite hauteur, émettent un son métallique. Lors de l'achat dans un magasin, assurez-vous de vérifier la date d'achat et la date d'expiration.

Combien et quand il vaut mieux manger

La norme quotidienne pour un adulte est de 50 g, pour un enfant - 25-30 g. Les enfants de moins de 3 ans sont interdits. En raison de sa teneur en protéines, ce type de noix est considéré comme très allergène pour les jeunes enfants. Mais à partir de l'âge de 4 ans, vous pouvez progressivement entrer dans le régime alimentaire, car ayant une composition chimique précieuse, les noix seront un excellent complément alimentaire - à certains égards, elles ont plus de valeur que les fruits et la viande.

Tu sais Dans les coquilles de noix de pin contiennent des tanins. Il est utilisé pour habiller et colorer la peau et comme paillis en aménagement paysager.

Candidature

Une personne utilise tout: le noyau et le repas restant après le pressage de l'huile et la coquille. L'huile est un produit précieux dont l'utilité et l'efficacité sont maximales. Il normalise le métabolisme, ralentit le vieillissement des cellules, abaisse le cholestérol.

Il est utilisé en cuisine, en pharmacologie, en cosmétologie. Le repas est utilisé en cuisine comme arôme pour enrichir les aliments avec des micro-éléments et des vitamines. La coquille est utilisée pour créer des teintures et des baumes médicinaux.

En cuisine

En cuisine, les graines de cèdre sont très largement utilisées. Ils peuvent être utilisés à la place de toute sorte de noix dans les biscuits et les salades. Mais il y a des plats dans lesquels les pignons de pin sont un ingrédient indispensable. Par exemple, pour la sauce au pesto italien ou les biscuits secs Biscotti.

Les recettes grillées utilisent souvent des noix grillées. Cela lui donne le meilleur goût, mais il est utile d'utiliser une noix naturelle. Si vous expérimentez en cuisine, vous pouvez ajouter des graines de cèdre au pain, à la pizza, à la crème glacée, aux cocktails, etc.

En médecine populaire

Les noix de pin ont un effet positif sur le corps des femmes. Les substances qui composent leur composition réduisent la douleur pendant les menstruations, combattent l'infertilité, la fatigue chronique et la baisse de la libido. Shell avec des noix est utilisé pour faire des teintures.

Cela aidera à normaliser le corps: il nettoiera le sang et la lymphe, améliorera la vision et l'audition, normalisera le métabolisme, soulagera les hémorroïdes, la névrose, la lithiase urinaire, les maladies du foie. Il est également utilisé comme frottement pour le rhume, les rhumatismes, les douleurs articulaires, la goutte.

Il est préférable d'utiliser des noix fraîches à coque dure pour sa préparation. Si la coque est dure, les noix doivent être écrasées. Pour préparer la teinture de 1 kg de noix, versez 1 litre d'eau bouillie et laissez reposer 4 jours.

Ensuite, vous devez ajouter 1 litre de vodka et insister dans un endroit sombre pendant environ un mois. Après avoir filtré, ajoutez 1 litre de miel. Utilisez une teinture de 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe avant les repas. Les noix broyées au miel ou au beurre d'arachide sont utilisées en médecine traditionnelle pour traiter tout problème digestif.

En cosmétologie

En cosmétologie, les pignons sont utilisés dans les masques et les gommages car ils ont une propriété antibactérienne.

Important! Une décoction de noix de pin peut donner à vos cheveux une teinte châtain.

Pour la peau

Des composés fraîchement préparés sont utilisés pour les éruptions cutanées et l'inflammation de la peau, pour la nutrition et le lissage des rides. Pour ce faire, 2 cuillères à soupe de grains décortiqués crus sont broyés en poudre et ajoutés au mélange préparé.

La recette d'un masque nourrissant est simple: une demi-cuillère de produit laitier est mélangée à de la poudre de noisette. Pour les peaux grasses, utiliser le kéfir, pour la crème sure sèche. Le masque est conservé pendant 15 minutes et rincé à l'eau tiède puis froide.

Vous pouvez diversifier cette recette de masque en ajoutant des baies fraîches (framboises ou fraises). Un gommage est composé d'une protéine, de quelques gouttes d'huile de camomille et de poudre de noix. Appliquer sur le visage, masser environ 4 minutes et rincer à l'eau.

Pour les cheveux

L'état des cheveux dépend principalement d'une bonne nutrition et de soins raisonnables. Les pignons de pin, grâce à un complexe de vitamines E et B, ont un bon effet sur la croissance des cheveux. La protéine est un matériau de construction en cours de croissance des cheveux, et les noix aideront ce processus. Les cheveux secs indiquent un manque de vitamines, donc si un problème survient, il est nécessaire de revoir le régime alimentaire.

Important! En plus des pignons de pin, la beauté des cheveux peut être améliorée en mangeant régulièrement du poisson et des fruits de mer, des asperges, des oignons, de l'ail, des graines de tournesol et des concombres.

Utilisation de beurre et de coquille

L'huile de noix de pin est un remède contre 100 maladies. C'est largement utilisé à la fois en médecine traditionnelle et dans les. Il est utilisé pour la pancréatite, la cholécystite, la gastrite, les varices, les maladies gastro-intestinales, les brûlures et les gelures, l'anémie, le métabolisme lipidique altéré, la calvitie, les cheveux et les ongles cassants.

L'huile pressée crue est utilisée 1-2 cuillères à café 2-3 fois par jour une demi-heure avant les repas. Le cours d'admission est de 30 jours. L'huile n'est pas avalée, mais absorbée. Ce produit de guérison est également utilisé pour les salades et les massages. Il rajeunit la peau et prévient les maladies de la peau.

Les cendres des coquilles de noix sont utilisées pour éliminer les poils indésirables. Pour ce faire, 250 g de coquille sont brûlés et les cendres résultantes sont mélangées avec de l'eau ou de l'huile végétale. Le mélange est appliqué pendant 10 minutes puis essuyé avec un chiffon humide.

Les coquilles moulues sont utilisées pour faire du gommage. Pour ce faire, la poudre de coquille est mélangée à de la farine d'avoine et un peu d'eau est ajoutée pour former une bouillie. Un gommage est préférable de masser la peau cuite à la vapeur. Une décoction de coquille est utilisée sous forme de lotions pour les rhumatismes, la goutte, l'arthrite, l'eczéma, le lumbago.

Stockage des noix

À température ambiante, la coquille de noix peut être stockée dans la coquille jusqu'à un an, en une bosse pendant plusieurs années. La noix décortiquée se gâte rapidement. Il est conservé au froid pendant 3 mois maximum.

Important! Les graines de noix de pin de mauvaise qualité ont une couleur jaune foncé, un goût rance et un arrière-goût métallique.

Les pignons sont un aliment utile et assez cher. Pour qu'ils profitent à l'organisme, il convient d'étudier leur composition, leur application et l'observation de la mesure utilisée.