Chaque femme au foyer, jeune ou déjà assez expérimentée, est constamment à la recherche de nouvelles recettes pour plaire à ses proches avec une nourriture savoureuse et saine. À cette fin, les femmes passent en revue de nombreux ouvrages et divers sites.
Sélection et préparation des ingrédients
Afin de rendre n'importe quel plat délicieux, vous devez choisir uniquement des produits frais. Avant la cuisson, vous devez bien laver la viande et la sécher avec une serviette en papier. Tous les autres ingrédients doivent également être frais et propres.
Tu sais Tout le monde ne sait pas que les scientifiques des micro-ondes sont des scientifiques soviétiques qui, en 1941, ont présenté un prototype de four à micro-ondes, contrairement à Spencer, qui n'a reçu un brevet pour l'invention que le 08/10/1945.
Recettes de poitrine de poulet aux champignons dans une sauce crémeuse
Le poulet aux champignons est une excellente combinaison. Il existe de nombreuses recettes avec ces ingrédients. Les plats peuvent être préparés au four, à la mijoteuse ou dans une poêle. Voici quelques-uns des meilleurs plats avec du poulet et des champignons.
Poulet aux champignons dans une sauce crémeuse
550 min
huile végétale
2 cuillères à soupe. l
sel et poivre noir
goûter
Valeur nutritive pour 100 g:
Coupez la viande de poulet (filet, jambon ou poitrine) en portions (filet - en 3 parties), salez et poivrez.
Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et y mettre la viande. Faire frire les morceaux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 4 à 5 minutes de chaque côté).
Hacher finement l'oignon pendant que le poulet est frit.
Couper les champignons de façon arbitraire: peut être en petites tranches ou en gros morceaux.
Retirer le poulet de la poêle et y déposer les oignons. Ajoutez du beurre ici. Bien mélanger.
Ajouter les champignons à l'oignon, le sel, le poivre et bien mélanger à nouveau.
Placer le fromage à la crème à frire et bien écraser jusqu'à ce qu'il soit pâteux. Versez 400 ml d'eau.
Incorporer la sauce à fond et porter à ébullition. Morceaux de poulet dans une sauce bouillante et cuire environ 20 minutes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées.
Coupez la viande de poulet (filet, jambon ou poitrine) en portions (filet - en 3 parties), salez et poivrez.
Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et y mettre la viande. Faire frire les morceaux des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 4 à 5 minutes de chaque côté).
Hacher finement l'oignon pendant que le poulet est frit.
Couper les champignons de façon arbitraire: peut être en petites tranches ou en gros morceaux.
Retirer le poulet de la poêle et y déposer les oignons. Ajoutez du beurre ici. Bien mélanger.
Ajouter les champignons à l'oignon, le sel, le poivre et bien mélanger à nouveau.
Placer le fromage à la crème à frire et bien écraser jusqu'à ce qu'il soit pâteux. Versez 400 ml d'eau.
Incorporer la sauce à fond et porter à ébullition. Morceaux de poulet dans une sauce bouillante et cuire environ 20 minutes.
Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'herbes hachées.Recette vidéo
Tu sais Les résidents de l'Islande préparent du pain volcanique. Pour cela, la pâte est enfouie dans le sol près de la sortie à la surface de l'eau chaude d'une source thermale. Le processus de cuisson dure environ une journée.
Pâtes au poulet, champignons et sauce à la crème
445-50 min
filet ou poitrine de poulet
900 g
huile végétale
2 cuillères à soupe. l
poivre noir moulu et sel
goûter
Valeur nutritive pour 100 g:
Porter l'eau à ébullition, saler et envoyer des spaghettis. Cuire environ 8 à 10 minutes.
Couper les oignons et les champignons en demi-anneaux.
Hachez la poitrine de poulet en petits morceaux.
Versez un peu d'huile végétale dans une poêle préchauffée et faites frire les oignons (2-3 minutes).
Placer les champignons dans les oignons frits. Frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que les champignons soient dorés. Versez la friture terminée dans un autre bol.
Versez l'huile dans la poêle et placez la viande de poulet. Remuer, faire frire les tranches pendant environ 5-7 minutes.
Ajouter la friture de champignons à la viande. Saler, poivrer, ajouter 1 cuillère à soupe. l farine et bien mélanger.
Versez la crème dans le plat, mélangez, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes. sur chaleur minimale.
Mettre les spaghettis dans une assiette et garnir de sauce à la viande et aux champignons.
Porter l'eau à ébullition, saler et envoyer des spaghettis. Cuire environ 8 à 10 minutes.
Couper les oignons et les champignons en demi-anneaux.
Hachez la poitrine de poulet en petits morceaux.
Versez un peu d'huile végétale dans une poêle préchauffée et faites frire les oignons (2-3 minutes).
Placer les champignons dans les oignons frits. Frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore et que les champignons soient dorés. Versez la friture terminée dans un autre bol.
Versez l'huile dans la poêle et placez la viande de poulet. Remuer, faire frire les tranches pendant environ 5-7 minutes.
Ajouter la friture de champignons à la viande. Saler, poivrer, ajouter 1 cuillère à soupe. l farine et bien mélanger.
Versez la crème dans le plat, mélangez, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes. sur chaleur minimale.
Mettre les spaghettis dans une assiette et garnir de sauce à la viande et aux champignons.Recette vidéo
Important! La viande de poulet doit être frite pendant pas plus de 5-7 minutes afin qu'elle ne perde pas sa jutosité et ne devienne pas raide.
Filet frit à la crème
2-310-12 min
sel, poivre, muscade et sésame
goûter
Valeur nutritive pour 100 g:
Couper le filet sur la longueur en 3 parties. Saler et poivrer des deux côtés. Coupez les oignons pelés en demi-anneaux.
Placer le beurre et l'huile d'olive ainsi que les oignons dans une poêle (faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés).
Mettez les morceaux de viande sur une lèchefrite préchauffée et faites-les frire pendant 1 min. de chaque côté.
Ajouter le sel, le poivre noir et la muscade à l'oignon, mélanger.
Versez la crème. Facultativement, ajoutez 0,5 cuillère à soupe à la sauce. pois verts en conserve.
Transférez le poulet dans la sauce et laissez-le chauffer pendant quelques minutes.
Garnir d'oignons verts et de graines de sésame sur le dessus.
Couper le filet sur la longueur en 3 parties. Saler et poivrer des deux côtés. Coupez les oignons pelés en demi-anneaux.
Placer le beurre et l'huile d'olive ainsi que les oignons dans une poêle (faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés).
Mettez les morceaux de viande sur une lèchefrite préchauffée et faites-les frire pendant 1 min. de chaque côté.
Ajouter le sel, le poivre noir et la muscade à l'oignon, mélanger.
Versez la crème. Facultativement, ajoutez 0,5 cuillère à soupe à la sauce. pois verts en conserve.
Transférez le poulet dans la sauce et laissez-le chauffer pendant quelques minutes.
Garnir d'oignons verts et de graines de sésame sur le dessus.Recette vidéo
Important! Pour bien faire revenir l'oignon lors de la friture, saupoudrez-le d'une pincée de sucre.
Expérimentez et cuisinez de nouveaux plats! Nous espérons vraiment que ces recettes plairont à votre famille et deviendront permanentes sur votre table.
