Quiconque a décidé de passer sérieusement à une alimentation saine devrait inclure la bouillie de sarrasin dans son alimentation quotidienne, qui est un produit absolument respectueux de l'environnement et sain. Non sans raison, le sarrasin a longtemps été appelé la «reine de toutes les céréales». En raison de sa riche composition en vitamines et minéraux, le produit est un véritable élixir pour la santé du corps humain et le nettoie de manière productive des toxines et toxines. Comment est la procédure de nettoyage du sarrasin pour les organes et les systèmes du corps humain, lisez la suite.

Comment le sarrasin affecte les intestins et le corps dans son ensemble

• Le sarrasin est l'une des plantes cultivées les plus utiles au monde, dont les fruits se distinguent par de nombreuses propriétés curatives pour le corps:
• 100 g de céréales contiennent environ 37% de fer, ce qui affecte qualitativement l'amélioration des vaisseaux sanguins et la normalisation de l'hémoglobine;
• le sarrasin est riche en potassium, dont la fonction est de renforcer les parois vasculaires et les tissus osseux, contribue à maintenir l'équilibre eau-sel à un niveau optimal;
• les flavonoïdes contenus dans les grains de sarrasin réduisent la perméabilité vasculaire et ont des fonctions générales de renforcement;
• la quercétine et la rutine ont un effet bénéfique sur la récupération du corps après la chirurgie, ainsi que sur la grossesse;
• la fibre, riche en céréales, en fait un composant indispensable dans la nutrition des diabétiques, et affecte également positivement le fonctionnement de l'estomac et des intestins: améliore les processus digestifs, stimule le péristaltisme;
• la richesse des fruits de sarrasin avec des antioxydants (acide phénolique, tocophérol, sélénium) contribue à abaisser le cholestérol, a pour fonction d'éliminer les radicaux libres de l'organisme et améliore le fonctionnement du système immunitaire.

Le sarrasin est considéré comme un produit respectueux de l'environnement, car les pesticides ne sont pas utilisés pour sa culture: la culture pousse bien et porte des fruits sans être traitée avec des produits chimiques.

Comment choisir le sarrasin pour le nettoyage

Avant de commencer à nettoyer le corps avec du sarrasin, sélectionnez correctement les céréales.

Lors du choix d'un produit, faites attention aux critères suivants:

1. Intégrité de l'emballage. Les grains de sarrasin sont souvent vendus dans des sacs en plastique.Par conséquent, lors du choix, examinez attentivement les dommages, car cela peut affecter considérablement la qualité du produit.
2. Faites attention à la propreté, la taille et l'étalonnage des céréales: les grains doivent être approximativement les mêmes, exempts d'impuretés et de débris à grains fins.
3. La couleur. Les céréales cuites à la vapeur ont une teinte brune. Elle cuisine rapidement et a un goût délicat. Grains non appariés de teinte crème pâle, jaune clair ou verdâtre. Si vous avez l'intention de nettoyer le corps, privilégiez le sarrasin non traité, car il conserve des propriétés utiles. Il est recommandé d'inclure les deux variétés de fruits dans l'alimentation.
4. Lors du choix du sarrasin, vendu au poids et non en emballage, faites attention à l'odeur: une condition préalable - l'arôme doit être inhérent au sarrasin, sans moisi ni moisissure.

Important! Si vous êtes vous-même engagé dans la culture du sarrasin, prenez soin du traitement rapide des fruits. La torréfaction des céréales à la maison au lieu de la cuisson à la vapeur conduit au fait que, sous l'influence de températures trop élevées, elle perd toutes ses propriétés utiles.

Comment nettoyer le corps avec du sarrasin

Une introduction correcte au régime alimentaire et à la consommation de sarrasin affectera positivement le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, améliorera le processus métabolique, aidera à surmonter les problèmes de surpoids et aidera également à éliminer les toxines du corps qui s'y sont accumulées au fil des ans.

Le nettoyage diététique des organes et des systèmes à l'aide de plats de sarrasin doit être systématique et cohérent. Puisque vous avez déjà décidé d'aider votre corps, respectez strictement les règles du régime de sarrasin. Comment organiser un tel processus, lisez la suite.

Temps de nettoyage

Le sarrasin peut être nettoyé à tout moment de l'année. Mais avant de commencer un tel processus, il est recommandé de subir une procédure d'examen, y compris des diagnostics gastro-intestinaux, de subir des tests qui présenteront une image complète de l'état de votre corps avant le médecin, l'aideront à identifier les risques et à éliminer les effets détoxifiants.

Tu sais Le sarrasin est une plante herbacée vivace qui était cultivée par les habitants de l'Inde et du Népal il y a 5 000 ans.

La durée

Le cours de nettoyage dure 7-14 jours. Avant de commencer, il vaut la peine de préparer progressivement le corps, en éliminant progressivement de votre alimentation quotidienne vos sucreries préférées, les aliments gras, frits et à base de farine.

Régimes de nettoyage

Les nutritionnistes, en collaboration avec des immunologistes, des endocrinologues, des thérapeutes et d'autres médecins, ont développé de nombreux régimes très efficaces visant à nettoyer le corps humain des toxines et des toxines. La règle principale pour le patient est d'adhérer régulièrement et systématiquement au cours choisi.

Le résultat des efforts ne tardera pas à venir: d'abord le poids commencera à diminuer, puis l'état général et le bien-être s'amélioreront: le corps déversera simplement le ballast de colmatage sous forme de toxines et de toxines. Les organes et les systèmes commenceront à fonctionner beaucoup mieux.

Sarrasin au kéfir

L'un des régimes de traitement les plus courants est le sarrasin et le kéfir. L'utilisation régulière d'un tel plat nettoiera rapidement et efficacement vos vaisseaux et vos intestins des toxines. Le cours de nettoyage dure 14 jours, après quoi il vaut la peine de faire une pause d'un mois et de recommencer.

L'essence du régime se résume à quotidiennement, pendant deux semaines, à manger du gruau de sarrasin dans du kéfir qui est insisté pour la nuit. Pour ce faire, le soir, vous devez verser 1 cuillère à soupe. l céréales 200 ml de kéfir et envoyer au réfrigérateur pour infuser.

Avant de se coucher, il est recommandé de boire un verre de lait frais et chaud et d'exclure les aliments riches en graisses et en glucides de l'alimentation. Il recevra toutes les protéines et acides gras nécessaires à l'organisme des plats à base de kéfir-sarrasin.

Sarrasin vapeur aux fruits

L'essence d'un tel régime est d'exclure du régime pendant 7 jours tous les produits sauf le sarrasin, les fruits et les légumes cuits à la vapeur, de préférence les courgettes, les tomates, le poivron. Dans le même temps, les fruits ne doivent pas être consommés sans discernement: il est interdit de manger des bananes et des dattes, en raison de leur teneur élevée en calories. La matinée peut commencer par un verre de kéfir.

De plus, un tel régime - vous pouvez manger autant que vous le souhaitez. Moins - vous ne mangez que de la bouillie de sarrasin et des fruits et légumes autorisés. La principale caractéristique: le sarrasin ne doit pas être bouilli, mais cuit à la vapeur, versez un verre de céréales avec 2-3 verres d'eau bouillante. Pour bien voler les grains, préparez le plat au préalable: versez les céréales avec de l'eau le soir et laissez insister toute la nuit.

Important! Il est strictement interdit d'ajouter de l'huile et du sel à la bouillie. Vous pouvez diversifier le plat avec du fromage (la norme admissible par jour est de 20-30 g), des fruits secs (abricots secs, pruneaux), des herbes.

Sarrasin sur l'eau

Ce régime nécessite une stricte adhérence au régime:

• le petit-déjeuner doit être composé de 100 g de sarrasin cuit à l'eau et d'un verre de kéfir (1%);
• pour le déjeuner, manger 150 g de bouillie de sarrasin et 100 g de boeuf (forcément bouilli) avec salade de légumes assaisonnée d'huile d'olive;
• pendant une collation l'après-midi, vous pouvez manger une pomme ou boire un verre de kéfir avec une teneur en matières grasses de 1%;
• pour le dîner, mangez 100 grammes de sarrasin et buvez un verre de kéfir (prenez un repas du soir jusqu'à 18h00).

Le processus de préparation de l'ingrédient principal est assez simple: il suffit de verser la quantité de céréales requise avec de l'eau (alors que le liquide devrait être environ 2 fois plus), de porter à ébullition et de faire bouillir pendant 20 minutes.

Mono-régime au sarrasin

Le mono-régime de sarrasin est l'un des plus simples en termes de développement d'un régime et de création d'un menu, mais en même temps c'est le plus difficile, car il nécessite une endurance particulière. Elle est également connue comme «stricte».

L'essence d'un tel régime est de n'utiliser que du sarrasin et de l'eau pendant 7 jours. Vous pouvez manger de la bouillie sans restrictions. Dans le même temps, il vaut la peine d'observer un régime alimentaire en 6 fois. L'eau doit être bue 30 minutes (500 ml) avant et 30 minutes (300 ml) après avoir mangé des aliments, c'est-à-dire du sarrasin.

Important! Vous pouvez remplacer l'eau par du thé vert sans sucre.

Contre-indications du sarrasin

Malgré une liste impressionnante de propriétés utiles, le régime de sarrasin a ses contre-indications.

• Donc, vous ne devriez pas démarrer un tel processus:
• les femmes en position et les mères allaitantes;
• souffrant d'intolérance individuelle ou d'allergie au sarrasin;
• en présence d'hypertension, d'insuffisance cardiaque ou rénale.

Si une personne a récemment subi une intervention chirurgicale sur la cavité abdominale ou est atteinte de diabète, le régime alimentaire doit être ajusté et il est encore préférable de choisir une option plus douce.

Conseils de nettoyage

Afin de rendre le régime plus économe, vous pouvez recourir à quelques astuces:

• si vous ne pouvez pas vous imaginer sans bonbons, vous pouvez introduire du yogourt fait maison dans votre alimentation;
• Vous pouvez diversifier le menu de sarrasin avec des plats végétariens faibles en calories;
• buvez beaucoup de liquides;
• introduire dans le régime des plats à base de sarrasin vert germé, ce qui est encore plus utile et efficace que le brun.

Si vous êtes en surpoids ou si votre fonction intestinale est mauvaise, vous pouvez suivre un régime de sarrasin. Grâce aux efforts de spécialistes dans le domaine de la diététique, diverses variations de l'alimentation du sarrasin ont été développées, qui vous aideront à établir rapidement et efficacement le travail des intestins, à nettoyer les vaisseaux sanguins, à perdre du poids et à retrouver simplement une bonne santé et la joie de vivre.