Gotham Greens a inauguré aujourd'hui sa plus grande serre à Chicago. Cette expansion permet à Gotham Greens de fournir aux consommateurs des stocks de produits frais toute l'année pour répondre à la demande croissante des commerces de détail et des restaurants du Midwest.

La nouvelle serre moderne de 100 000 pieds carrés est la deuxième serre de Gotham Green dans le quartier historique de Chicago Pullman et la sixième serre du pays.

«L'expansion des Gotham Greens à Chicago démontre un engagement continu envers la ville, l'État et la région en créant de nouveaux emplois et en utilisant des serres de haute technologie pour cultiver des produits de haute qualité même pendant les mois d'hiver les plus froids», a déclaré le gouverneur J. B. Pritzker.

«L'agriculture est une composante vitale de l'économie de notre État, et je suis heureux de voir des opportunités pour l'agriculture urbaine, comme cette expansion de la serre.

Investir dans des solutions innovantes maintiendra l'Illinois à l'avant-garde pour les décennies à venir et contribuera à créer de bons emplois pouvant soutenir la famille. »

Le réseau local de culture et de distribution de l'entreprise assure une livraison rapide des produits après leur récolte à leur apogée, afin qu'ils soient frais, goûtés, nutritifs et stockés longtemps. Cela inclut les favoris régionaux de Gotham Greens tels que Pullman Green Leaf et Windy City Crunch.

Gotham Greens doublera son effectif pour atteindre environ 100 employés à temps plein à Chicago et 300 à l'échelle nationale.

Les légumes verts à feuilles, les légumes verts, les vinaigrettes et les sauces au pesto de Gotham Greens sont disponibles dans diverses épiceries du Midwest national et local, notamment Whole Foods Market, Jewel-Osco, Target, Heinen's Grocery Store, Sunset Foods, Pete's Fresh Market et Peapod.

De plus, l'entreprise collabore avec diverses agences de Chicago, notamment le Greater Chicago Food Warehouse, le Greater Roseland West Pullman Food Network, Pilot Light et Windy City, basé à Chicago.