Les poulets de chair, contrairement à d'autres types de poulets, prennent du poids beaucoup plus rapidement, presque dès la naissance. Certaines races de ces oiseaux sont bien adaptées non seulement à la croissance à l'échelle industrielle, mais aussi aux ménages. Le poulet de chair ROSS-308 est précisément une race universelle.

ROSS-308: description de la race

Tous les oiseaux de cet hybride ont un plumage blanc, une peau claire et un peigne écarlate. Comme tous les poulets de chair, l'oiseau est assez gros, pendant deux mois et demi, le poulet totalise jusqu'à trois kilos. Ils ont été élevés par la société anglaise Ross, qui, pour la reproduction, a pris des individus d'une population adulte de poulets, la productivité de la ponte étant de 165 à 169 pièces par an, tandis que leur progéniture devrait rapidement prendre du poids et être hautement survivable.

Cet hybride est le résultat d'un schéma assez complexe de croisement de cinq espèces de races en quatre générations. En conséquence, cross dispose des indicateurs de performance suivants:

• à l'âge de 42 jours, le poids de l'oiseau est de 2474 g;
• le taux de survie est de 96%;
• chaque jour, l'oiseau ajoute en moyenne 58 g.

Ce croisement n'est pas moins productif que KOBB-500, bien qu'il mange moins d'aliments et donne plus de viande, mais le ROSS-308 est toujours plus polyvalent. Contrairement aux parents, le rapport entre la prise alimentaire et la prise de poids est plus rationnel. En outre, en ce qui concerne la production d'œufs, la race ROSS-308 est toujours le leader, car COBB a été élevé exclusivement comme une race à viande qui ne produit pas suffisamment d'œufs.Cette race est assez productive, car déjà à l'âge d'un mois, la viande de poulet acquiert du goût et commence à se précipiter assez tôt, sans perdre ses qualités même à l'âge adulte. L'oiseau a été élevé pour un gain de poids rapide, vous devez donc porter une attention particulière à ces données. Si le gain de poids est inférieur à 50-60 g par jour, ces individus sont alors jetés. Les détails de la croissance des oiseaux sont décrits dans le tableau de gain de poids.

Le gain de poids par jour ressemble à ceci:

Apparence

L'apparition de cet oiseau est caractéristique de tous les poulets de chair, donc les aviculteurs inexpérimentés les confondent souvent avec d'autres croisements. Le corps de ce poulet est ovale, trapu, a une poitrine large et bombée, des muscles bien musclés. Les pattes ROSS-308 massives et espacées, ont une couleur vive. Les hanches ressortent fortement. Cette croix a hérité des caractéristiques structurelles des jambes des poules combattantes, pour lesquelles une anatomie similaire est nécessaire dans leurs activités.Plume ROSS-308 blanc pur. Si l'oiseau a d'autres couleurs dans la couleur, c'est un signe que le poulet doit être rejeté. Il en va de même pour la couleur de la peau, qui doit être élastique et avoir un ton uniforme pour l'attractivité de la carcasse. La tête est disproportionnée par rapport au corps de l'oiseau, sur elle se trouve une crête en forme de feuille et de rares boucles d'oreilles écarlates.

Qualités productives

Comme déjà mentionné, le ROSS-308 est un croisement assez productif, gagnant rapidement en masse. Ainsi, avec un bon entretien, après 12-14 semaines, les oiseaux ont une masse de 4-4,5 kg et sont prêts pour l'abattage.

Tu sais Cet oiseau ne pondra jamais d'oeuf dans une pièce sombre, même le moment venu. Pour démarrer le processus d'incubation, l'oiseau a besoin de lumière, peu importe qu'il soit naturel ou artificiel.

Ces poules pondeuses ont également une puberté assez précoce, ce qui augmente leur productivité en ponte. Malgré le fait que cet hybride appartient à la catégorie de la viande, les poules à couvain de ce croisement ne sont pas inférieures aux représentants du type de viande et d'oeuf.

Tempérament

La plupart des variétés de poulets de chair proviennent de races combattantes de poulets. Mais les années de sélection ont conduit à l'éradication de traits spécifiques aux combattants, tels que l'agressivité et les conflits. Il en va de même pour le gril ROSS-308. Les poulets et les oiseaux adultes se comportent assez calmement et paisiblement.Ils n'attaquent pas les autres poules et s'entendent bien avec les autres espèces d'oiseaux. De plus, ce croisement s'habitue sans problème à diverses formes de contenus et peut habiter les cellules. Mais vous ne devriez pas expérimenter cela, car la restriction de mouvement affecte négativement le goût de la viande.

Avantages et inconvénients

• Les principaux avantages de cette croix sont:
• Avantage. Cet hybride est très bénéfique dans son contenu car il se développe rapidement et ajoute du poids, tout en consommant une quantité modérée d'aliments.
• Respect de l'environnement. Malgré le fait que beaucoup de gens considèrent que cette viande est sursaturée en hormones en raison de la croissance rapide de la volaille, ce n'est pas le cas. Les éleveurs travaillent sur la viande de poulet depuis plus de cent ans et ont atteint une augmentation naturelle du poids sans perte de qualité du produit.
• Production élevée d'oeufs. Bien sûr, ces poulets ne peuvent pas être comparés à des pondeuses de type œuf, mais comme pour la viande de fond, ils donnent d'assez bons résultats.
• Bonne immunité. Les oiseaux ont un taux de survie élevé et sont résistants à diverses maladies.

• Parmi les caractéristiques les plus faibles, les aviculteurs distinguent les éléments suivants:
• Élevage intensif. Le ROSS-308 est presque impossible à reproduire à la maison, par conséquent, pour augmenter le nombre de têtes de bétail, il faut acheter du matériel d'incubation à chaque fois.
• Contrôle de puissance. En raison de la croissance rapide de la volaille, vous devez surveiller attentivement la quantité de nourriture dans les mangeoires et que le régime alimentaire est complètement équilibré, avec une quantité suffisante d'oligo-éléments essentiels et de vitamines.

Poulet de croissance ROSS-308

Après avoir acheté des poulets, il est recommandé de s'installer immédiatement à la ferme. Les jeunes pousses sont placées dans des couveuses dans lesquelles les oiseaux vivent environ 10 jours. Pour un entretien confortable, il est recommandé de maintenir une température de +30 ... + 32 ° C. Les jeunes croisements au cours des quatre premières semaines de vie nécessitent une attention particulière. À ce moment, il est très important de maintenir le mode thermique correct, qui ne doit pas dépasser +32 ° C, en abaissant progressivement le thermomètre d'un degré jusqu'à ce que la température ambiante atteigne +20 ° C.

Un mode spécial d'humidification doit être observé. Les 10 premiers jours, l'humidité doit être d'au moins 65%, et après cette période d'au moins 55%. L'éclairage joue également un rôle important - il doit être éteint pendant une heure toutes les 22 heures, réduisant progressivement l'éclairage à 13 heures. Vous devez également surveiller en permanence la propreté du poulailler et laver les mangeoires à temps, dans lesquelles il devrait toujours y avoir suffisamment de nourriture.

Vidéo: un poulet de chair en croissance

Sur la litière

Si vous décidez de faire pousser un poulet de chair sur une litière, vous devez vous rappeler que le jeune croisement nécessite une litière de haute qualité, car en raison du mauvais matériel, l'oiseau sera très sensible aux maladies, et donc toute jeune croissance peut être perdue. La litière doit être hygroscopique et lâche, et doit également pouvoir absorber les gaz dangereux. De plus, il faut veiller à ce que la litière soit toujours sèche. Quant à l'air, il doit être propre et l'humidité doit se situer entre 60 et 65%.

Si ces indicateurs sont dépassés, le corps des poulets peut s'affaiblir et devenir sensible aux maladies, sinon, lorsque l'air se dessèche, des maladies respiratoires peuvent survenir. Ces indicateurs sont régulés par la ventilation et le bon choix de litière. La meilleure solution consiste à utiliser de la sciure de bois de conifères bien séchée comme litière. Mais vous pouvez choisir de la tourbe de sphaigne ou une poche de tournesol, qui sera un bon substitut à la sciure de bois.

Important! Pour la croissance sécuritaire d'un jeune bétail, il faut lui fournir une quantité suffisante d'oxygène, car les poulets de chair respirent beaucoup de vapeur et de dioxyde de carbone lorsqu'ils respirent.

La couche de litière doit mesurer au moins 7 centimètres. Il est recommandé de maintenir le régime de température lors du maintien de la litière à l'aide de radiateurs électriques. À 50-60 centimètres d'eux, placez une clôture en contreplaqué ou en tissu, dont la hauteur devrait être d'environ 40 centimètres. La pièce se réchauffe jusqu'à 26 degrés quelques jours avant l'apparition des poulets. Il ne faut pas plus d'une heure pour parcourir le pays à un jour, mais de vingt jours, la période de sommeil est portée à 9 heures.A partir de ce moment, il est à nouveau réduit, laissant progressivement le poulet au repos pendant 4 heures. Concernant ce mode, la durée des heures de clarté est également régulée. Cette méthode de conservation est bonne en ce qu'elle est très confortable pour les oiseaux et facile à entretenir, de sorte que la litière est souvent utilisée pour l'élevage à domicile.

Sur sols grillagés

L'élevage de poulets sur des sols grillagés est principalement utilisé dans la production à grande échelle. Cette méthode est très économique, car la litière n'est pas nécessaire, la pureté du stylo est préservée. Les cellules doivent avoir un tel périmètre afin que les pattes des poulets n'y tombent pas et que la litière passe facilement à la palette. Les jeunes animaux dans ce type de logement sont placés sous des couveuses avec une densité de population de poulets de huit mois - de 25 à 35 oiseaux par mètre carré. Les premiers jours, du papier est placé sous les couveuses, et les poulets eux-mêmes sont gardés derrière les grilles, qui sont retirés après 10 jours.

Important! L'humidité et la température doivent également être régulées en fonction de la période de l'année, car la chaleur est davantage ressentie à une humidité élevée, ce qui signifie qu'il vaut la peine de réduire le pourcentage d'humidité.

Pour les croisements nouvellement nés, l'éclairage du poulailler devrait durer au moins 23 heures pour un montant de 40 Lux, cette période dans le temps est réduite à 18 et la quantité de lumière également (jusqu'à 15 Lux). La température des poulets de différents âges est également différente. Ainsi, pour les plus petits, elle ne doit pas dépasser +28 ° С et être inférieure à + 26 ° С. Avec la croissance des jeunes animaux, elle diminue progressivement à +10 ... + 12 ° С. Il ne faut pas moins étroitement surveiller l'humidité de l'air, qui doit être de 55 à 70%. Si la densité des poulets est élevée, le poulailler doit être équipé d'un bon système de ventilation.

Dans les cellules

Vous pouvez obtenir une croissance rapide du poulet en limitant sa mobilité en peuplant l'oiseau dans une cage. Dans le même temps, la place dans le poulailler est également économisée, car de telles maisons pour les poulets sont placées sur plusieurs niveaux. Pour que les poulets se déplacent facilement, les premiers jours, le sol est recouvert de papier épais. Dans le cas de l'élevage de poulets dans des cages, il est nécessaire d'assurer un régime de température auquel l'air de la pièce doit initialement être réchauffé à +30 degrés, abaissant progressivement cet indicateur à +18 ° C.

Il en va de même pour l'humidité, qui ne doit pas dépasser 70% et être inférieure à 50%, car ces indicateurs affectent directement l'état du système respiratoire de la croix. Pour les bébés quotidiens, comme pour les autres méthodes de détention, ils sont censés donner 23 heures de lumière, et déjà à partir du septième jour, cette période diminue à 17-23 heures.

La durée des heures de clarté dépend de la quantité de nourriture consommée et du gain de poids, mais en gardant des races de poulets de chair, ils n'économisent pas sur cela. Ce type de culture implique l'étalonnage initial des œufs et le tri des jeunes animaux par sexe. Il est également important de sélectionner des poulets défectueux.

Vidéo: le contenu des poulets de chair ROSS-308 dans les cellules

Alimentation

Les fabricants recommandent d'alimenter les aliments spéciaux ROSS-308, mais vous pouvez les remplacer par des aliments maison, à condition qu'ils soient de la plus haute qualité. Cela est particulièrement vrai pour les jeunes animaux, car si les poulets sont encore très petits, les aliments sont les ingrédients de leur croissance future. Il est également important que les oiseaux aient libre accès à l'eau et à la nourriture. Le chargeur peut être à la fois au sol et suspendu. Il doit être fait de telle manière que l'oiseau ne puisse pas y grimper avec ses pattes, sinon les poulets jetteront les aliments et le volume de la mangeoire devrait être suffisant pour remplir le récipient avec la norme alimentaire quotidienne pour tout le bétail.

Un autre aspect important est la disponibilité de la mangeoire - elle doit être située de sorte que tous les oiseaux puissent facilement accéder à la nourriture. Un abreuvoir pour poulets de chair devrait être pratique non seulement pour les poulets, mais aussi pour les éleveurs de volailles. Il est nécessaire que son remplissage soit aisé, et de préférence automatique à partir d'une grue, et que le matériau dont il est fait réponde aux exigences de résistance et supporte les attaques à plumes, car les conteneurs endommagés deviendront une source d'humidité excessive.En outre, l'abreuvoir ne doit pas être oxydé lors de l'interaction avec certaines préparations pour poulets, pour cette raison, il est préférable de choisir un récipient en plastique durable. L'eau dans l'abreuvoir doit être propre et fraîche. Il est nécessaire de s'assurer qu'il ne fleurit pas. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser des abreuvoirs fermés pour éviter qu'ils ne salissent.

Poulets

Les premiers jours d'alimentation sont très importants et en même temps dangereux, car vous devez choisir soigneusement un régime pour les oiseaux. Les aliments juteux ou humides ne doivent pas être donnés aux poulets, car ils peuvent être un excellent terreau pour les bactéries. Les caractéristiques de l'alimentation sont les suivantes:

1. Les poulets jusqu'à 5 jours peuvent être nourris avec de la petite farine d'avoine ou du millet. Il est parfois permis de donner des œufs fraîchement bouillis.
2. À l'âge de trois jours, les poussins peuvent déjà recevoir des légumes verts hachés frais, qui doivent d'abord être soigneusement lavés. De plus, du caillé et de l'orge germée peuvent être ajoutés à l'aliment. Il est également nécessaire d'ajouter des vitamines et des minéraux.
3. Les légumes peuvent être donnés à partir du 10e jour de vie. Les carottes et les pommes de terre sont bonnes, car elles contiennent une grande quantité de glucides et de minéraux. De plus, ces légumes ne perdent pas leurs propriétés même après cuisson.
4. Des mélanges spéciaux pour l'alimentation des poulets de chair sont requis à partir du 15e jour de vie. C'est au cours de cette période qu'un ensemble actif de masse musculaire commence, les oiseaux ont donc besoin d'une alimentation nutritive. Ces aliments spéciaux contiennent toutes les substances nécessaires à une croissance rapide. Les mélanges de céréales faits maison sont fabriqués en respectant strictement une combinaison de substances, en respectant un pourcentage. Tout écart affecte le taux de gain de poids.

Une caractéristique des poulets de chair est que, pour prendre du poids rapidement, ils ont besoin de suffisamment de vitamines et de minéraux. Toutes ces fonctionnalités sont prises en compte dans les flux spécialisés. Pour ceux qui mangent des mélanges faits maison, il est nécessaire d'introduire des substances supplémentaires dans l'alimentation. En moyenne, environ 1,7 à 1,9 kg d'aliments sont consommés par kilogramme de poids d'oiseau.

Adultes

Le régime alimentaire des adultes ROSS-308 est très différent de la nutrition des bébés. Ici, des aliments prêts à l'emploi viendront également à la rescousse, mais uniquement pour les adultes, qui comprennent les éléments nécessaires pour fournir au corps du poulet des substances importantes pour la ponte et améliorer la qualité et le goût de la viande. Ces aliments nécessitent environ 150 g par jour pour une couche. Mais les mélanges en magasin pour ces oiseaux peuvent également être remplacés par des mélanges maison.

Les mélanges de céréales devraient contenir autant de protéines que possible, et 10% devraient être des graisses et des glucides. Un avantage particulier devrait être accordé à l'orge, au maïs, à l'avoine et au blé. Les adultes ne recevront pas plus que des mélanges humides, qui enrichiront le corps en substances utiles. Vous pouvez également voler des grains broyés avec du bouillon de viande solide, où des minéraux, des légumes et des parures de poisson ou de viande sont ajoutés pour un plus grand avantage.Mais il convient de rappeler que tous les additifs sont placés dans la bouillie déjà refroidie, sinon ils perdront leurs propriétés. Les poulets de chair adultes sont généralement nourris au moins trois fois par jour. Pendant la saison chaude, les croisements sont en mesure de rechercher eux-mêmes une collation à base de plantes, mais cela ne devrait pas être une condition préalable à l'arrêt de l'alimentation principale.

Mode d'incubation

Vous devez acheter des œufs à couver très soigneusement, en choisissant soigneusement la même taille, sans mariage et sans dommage, ils doivent également avoir la bonne forme. De plus, le sceau ROSS-308 doit être sur les œufs et le vendeur doit avoir un certificat d'authenticité du matériel d'incubation. Une fois les œufs achetés, ils devront être chauffés naturellement, tandis que la température de l'air devrait être réchauffée jusqu'à 25 degrés.

Tu sais Le poulet à griller ROSS-308 a un prix assez bas, acceptable même pour les agriculteurs les plus économiques. Il est considéré comme l'un des matériaux les moins chers parmi toutes les races à viande.

Suit ensuite le mode de sortie, qui est le même que pour les poulets ordinaires. La température des œufs dans l'incubateur est fixée à 38 degrés Celsius. Les sept premiers jours, il devrait être de 37,9 ° C, après quoi il diminue d'un degré et se maintient à ce niveau pour la semaine prochaine. Déjà le 18e jour, la température a été abaissée à 36,5 ° C, et à la conclusion elle-même - 36,2 degrés Celsius.Pendant la période d'incubation, des éleveurs expérimentés conseillent d'établir un régime d'humidité élevé pour les oiseaux ROSS-308, qui est recommandé de le maintenir à un niveau d'au moins 80% jusqu'au moment du retrait. Ceci est fait pour que la coquille ne sèche pas et ne devienne pas trop dure, sinon les poulets ne pourront pas éclore seuls.

Maladies des oiseaux et leur traitement

Toutes les maladies des poulets sont très peu rentables tant pour les industriels que pour les propriétaires de petits ménages. Dans le même temps, ce sont les jeunes individus qui sont les plus sensibles aux affections. Il est important de distinguer les maladies des oiseaux par leurs symptômes afin d'identifier la maladie à temps et de prendre des mesures. Les affections les plus courantes du ROSS-308 sont les suivantes:

1. Bronchopneumonie - Il s'agit d'une maladie non transmissible qui se développe à la suite du gel d'un oiseau (par exemple, s'il a été exposé à la pluie) ou d'une infection. Cette maladie se caractérise par une léthargie, une respiration sifflante, des écoulements nasaux et une perte d'appétit. Cette maladie est généralement traitée avec des antibiotiques (pénicilline, terramycine, norfloxacine), sinon les poulets peuvent mourir en quelques jours.
2. Maladie de Newcastle - Il s'agit d'une infection qui entraîne une pneumonie, une encéphalite et peut provoquer des hémorragies dans divers organes de l'oiseau. Les poulets atteints de cette maladie se comportent paresseusement, ne mangent pratiquement pas. Chez les oiseaux, la température augmente fortement, qui peut atteindre 44 degrés, et la coordination des mouvements est perturbée. La conjonctivite, la toux, la toux, les taches et la diarrhée sont également des symptômes caractéristiques. Cette maladie est incurable et sa mort survient en quelques heures.
3. Mycoplasmose Est une maladie infectieuse qui affecte les organes respiratoires et provoque un essoufflement, une léthargie, une respiration sifflante et un gonflement des paupières. 5 à 10% des poulets de la population meurent, mais en général la maladie est traitable. Pour ce faire, utilisez des médicaments tels que la tilosine, la tiamuline ou l'enrofloxacine.
4. Maladie de Marek - Une infection qui affecte le système nerveux d'un oiseau et entraîne une paralysie de différentes parties du corps. Cette maladie ne fait pas l'objet d'un traitement.
5. Salmonellose - Il s'agit d'une maladie infectieuse dans laquelle l'oiseau commence une diarrhée, une faiblesse, une somnolence, une inflammation du cloaque, un gonflement des jambes, une inflammation des paupières. De plus, cette infection affecte grandement le développement des plumes et leur croissance. Les petits poulets sont les plus sensibles à cette maladie, environ un tiers d'entre eux peuvent mourir. Les poules adultes peuvent être porteuses de cette maladie et tomber malades sous une forme chronique. La furazolidone et la streptomycine sont recommandées pour traiter l'infection.
6. Poulet typhoïde Est une maladie infectieuse qui affecte les intestins. Avec lui, la température monte à 44 degrés, il y a une diarrhée blanchâtre ou verdâtre, un bleu apparaît sur la crête et les muqueuses. La maladie elle-même est très dangereuse, par conséquent, nécessite un traitement immédiat avec des antibiotiques, tels que la sulfadimézine.
7. Coccidiose Est une maladie causée par des parasites. Il s'agit généralement d'une maladie chronique qui conduit à la léthargie des poussins, à la diarrhée et à la sécrétion de mucus. Les oiseaux perdent rapidement du poids, leurs membres peuvent être paralysés, il est donc important d'arrêter le développement de parasites avec les médicaments suivants: Statil, Zoalen, Koktsidin, Dekoks, Amprolium, Sakoks, Baykoks.
8. Grippe aviaire - sous forme aiguë, la coordination des mouvements, l'inhibition des réflexes, une augmentation significative de la température sont perturbées chez les oiseaux. Mais il y a aussi une forme bénigne de l'évolution de la maladie, lorsque l'état du plumage est perturbé chez les oiseaux. Cette maladie ne peut pas être traitée.
9. Varicelle - une maladie virale non traitée. Chez les poulets, une conjonctivite est observée, un œdème, du mucus, du pus et de la variole apparaissent sur les yeux. Les oiseaux cessent de manger, deviennent léthargiques, le plumage est perturbé. La mortalité atteint jusqu'à 70% des individus dans une population.

En général, la culture de ce croisement est assez rentable, car son contenu est sans prétention, mais il est assez productif non seulement en termes de viande, mais aussi d'œufs. De plus, ce poulet de chair est robuste et résistant aux maladies. Afin de tirer un bon profit de l'élevage de ces poulets et de ne pas dépenser de ressources supplémentaires, il suffit de surveiller les conditions d'élevage des poulets de chair, et en particulier la propreté du poulailler et de l'alimentation.